简易烤鸡胸条

用料

鸡胸肉1块；蛋清（可选）；料酒少许；盐少许（可选）；黑胡椒适量；蒜粉适量；辣椒粉适量

做法

大根烧

用料

白萝卜；蔬菜粉(可用味噌，鸡粉或鸡汤代替)；水；酱油

做法

金平牛蒡

用料

牛蒡1根；胡萝卜1/2根；红辣椒1个；芝麻油2大勺；熟白芝麻少许；酱油（生抽）2大勺；味啉（或料酒）2大勺；糖1大勺

做法

酸柠番茄拌粉

用料

米粉三两；番茄一个；酸柠檬半个或一个；盐小半勺；鸡精适量；白胡椒适量；蚝油一勺；生抽一小勺；淀粉小半勺；香菜；蒜末；葱；肉末；料酒

做法

日式素暖锅

用料

北豆腐半块；蒿子秆一把；香菇五六朵；魔芋适量；生抽60ml（4大匙）；糖2大匙；水150ml

做法

姜汁菠菜

用料

菠菜一捆；生姜一块；盐1/2小匙；生抽1小匙；陈醋2小匙；糖1/3小匙；香油几滴；熟芝麻少许